Friday, May 20, 2011

Splatter Screen غطاء المقلاة الشبكي

Screen Spllatter غطاء المقلاة الشبكي

تحرص منال العالم في برنامج مطبخ منال العالم على أن تجعل وقتك عزيزتي في المطبخ من أمتع واسهل وابسط الاوقات وذلك ببحثها الدائم على كل ما هو مفيد ومساعد لك في المطبخ اثناء تحضير الطعام
وطبعا الكل يعرف ان فترة تحضير الطعام وتناول الطعام من اهم الفترات او الاوقات التي يستعد جميع افراد العائلة تقديم المساعدة لاختصار وقت تحضير الطعام
اما التنظيف فهو من نصيبك عزيزتي اعرف ذلك صدقيني
ومنال تعرف ذلك ايضا لذلك فهي تستعمل وتنصحك باستعمال أداة مهمة جدا تمنع تناثر الطعام أثناء طهيه على الفرن مما يسهل عليك التنظيف بعد الانتهاء من الطهي وايضا فإن هذه الأداة تحميك من الحروق التي قد تحصل أثناء الطهي، البقع التي قد تملئ ثيابك او مريول المطبخ والطعام المتناثر على سطح الفرن او البوتوجاز أثناء تقليب الطعام
اعتقد انك عرفت عن اي اداة أتكلم والتي من المؤكد انك شاهدت منال العالم وهي تستعملها في تحضير جميع اطباقها الصحيحة اللذيذة والتي تتوفر في موقع منال العالم
الأداة هي غطاء المقلاة الشبكي وهي عبارة عن قطعة مستديرة مصنوعة من السيليكون او المعدن بها ثقوب صغيرة جدا بحيث تسمح بمرور الهواء الساخن اثناء الطهي ولكن تمنع تناثر ذرات او قطرات الطعام خارج المقلاة مما يقلل من الجهد والوقت في تنظيف البوتوجاز


تتوفر في مركز منال العالم- الاردن- عمان- خلدا مول عدة أحجام من هذه الأغطية فيمكنك اقتناء جميع الاحجام والالوان ايضا وتخصيص كل غطاء لحجم معين من المقالي وكل لون لنوع طعام معين من المأكولات


غطاء المقلاة المصنوع من السيليكون او المصنوع من المعدن عملي جدا في المطبخ ومساعد على النظافة والسلامة اثناء تحضير الطعام وهو يتحمل درجة حرارة عالية بحيث يمكنك تغطية الزيت الساخن اثناء قلي الدجاج مثلا او البطاطس او تحمير الستيك او الاسماك لتحافظي على نظافة المكان وايضا طهي المأكولات بسرعة حيث يساعد الغطاء على تجميع الحرارة حول الطعام في المقلاة
كما تقدم لك منال العالم في طريقة طهي الدجاج بصلصة الثوم فتستعمل الغطاء الشبكي لتغطية الدجاج وتركه ليطهي المدة المطلوبة وثم تكمل خطوات الوصفة



نظفي الغطاء مباشرة بعد الاستعمال وحاولي ان تنظفي الثقوب من اي طعام ملتصق بها بواسطة فرشاة الصحون البلاستيكة او باستعمال فرشاة أسنان كي لا تتجمع الاطعمة في الثقوب وتسبب في منع الهواء من المرور خارج الثقوب اثناء القلي مما يسبب تكوين قطرات من الماء تساعد على تناثر الزيت بقوة قد تؤدي إلى اصابات مزعجة اثناء الطهي

من الإستعمالات الأخرى لغطاء المقلاة الشبكي هو استعماله لطهي الخضروات مثلا على البخار بحيث يمكنك وضع الغطاء فوق قدر به ماء يغلي على النار ووضع الخضروات المقطعة عليه وطهيها على البخار الناتج من غليان الماء
الألوان الجذابة التي تتوفر للاغطية تجعل منها أداة مناسبة لتزيين جدارن المطبخ ، بعد تجفيف الغطاءعلقيه بالقرب من مكان الطهي كي يكون في متناول يدك وانت تحضرين وصفات منال العالم الصحيحة والمجربة





Tired of getting popped in the face by your frying chicken? Do you secretly think that eggs will hatch on your face? Are you just plain sick of cleaning a greasy stove-top at the end of your meal?

Grab yourself a skillet splater screen from Manal Alalem Center- Jordan- Amman- Khalda mall and be done with all of that. A splatter screen, which Manal Alalem uses in her famous TV show, keeps the grease in the frying pan where it belongs and prevents you from getting any serious battle wounds from your job of chief cook and bottle washer.

This inexpensive gadget will save you oodles of clean up time too!

A splatter screen is a flat circle of mesh that rests over the top of your skillet. They are available in metal or silicone.

I used to be terrified while frying my seafood, chiken or stakes, but those days are over after I saw Manal Alalem protect her self, her gustes and her kichen by using these splatter screens. Now I just pop my splatter screen over the top of the fry pan while everything is cooking, and when I need to turn the food, I hold the screen in front of the pan so there's no chance of me getting popped in the face by boiling oil anymore!



I learned how important a splatter screen can be the hard way, but you don't have to. Get a splatter screen for yourself today. I promise you that the next time you're treating the family the friends to a fried, (or even braised) dinner you'll be glad you did!
Splatter screens come in many sizes, shapes and colors, select as you need them from Manal Alalem Center and enjoy clean, grease free cooking.

Thursday, May 19, 2011

Cup Cake أكواب الكيك





Cup Cake كيك أكواب




من أجمل اللحظات وألذ الأوقات وقت تناول الكيك وكنت قد ذكرت لكم سابقا اني أعشق الكيك بكل أنواعه ووصفاته وخطواته من لحظة تسخين الفرن إلى لحظة تقديمه سواء للعائلة او للضيوف والأصدقاء
لذلك ستلاحظون اني سأجمع في بعض مقالاتي بين الأدوات وبين الكيك مع اننا اتفقنا على ان يكون هناك مقالة اسبوعية خاصة بأسرار الكيك اعرفكم بها على أسرار نجاح الكيك وكيفية تفادي النتائج الغير مرضية
للقارئات اللاتي بدأن متابعة مدونتي منذ هذه المقالة ارجو الدخول على صفحة اسرار الكيك في مدونة آمال ومنال العالم والتعرف على كل ما يخص عمل الكيك
بالعودة للأدوات التي سأحدثكم عنها والتي تتعلق بالكيك ستكون مجموعة من الأدوات التي تستعمل لعمل الكيك على شكل أكواب أو كما تسمى كب كيك وأنا أفضل أن اسميها أكواب الكيك لذلك فكلما قلت اكواب الكيك ذلك يعني كب كيك أو كيك مخبوز في قوالب صغيرة الحجم
وتأتي هذه القوالب في صواني تحتوي كل صينية على ١٢ كوب متوسط الحجم كما في وصفة كب كيك منال و٢٤ كوب صغير الحجم ( ميني كب كيك) كما في وصفة ميني كب كيك الشوكولاتة والجوز و ١ كوب كبير الحجم كم في وصفة تورتة الكب كيك كما توضح الصور التالية


في مركز منال العالم - الأردن- عمان- خلدا مول، تتوفر قوالب أكواب الكيك المصنوعة من المعدن الفضي اللون، المعدن الذهبي اللون، السيراميك والسيليكون يمكنك اقتناء عدة انواع و أحجام من صواني اكواب الكيك لكي تستمعي بعمل وتذوق جميع وصفات الكيك الصحيحة الناجحة التي يمكنك الحصول عليها من موقع منال العالم


من المؤكد ان خبز الكيك في أكواب الكيك يتطلب مدة خبز أقل لأن كمية خليط الكيك الموضوعة في الأكواب تكون قليلة وتنضج بسرعة لذلك يجب ان تنتبهي للوقت المطلوب في الوصفة الذي من الممكن أن لا يتعدى ٢٥ دقيقة لخبز الكب كيك
وأيضا لا تملئي اكواب الكيك إلى حافتها أثناء سكب الخليط فيها لأن حجم خليط الكيك سيتضاعف ويملئ الأكواب وربما التصق الكيك المخبوز بحواف القوالب واصبح شكله غير مشهي
تنصح منال العالم بأهمية دهن الأكواب بالسمن ومن ثم بتبطينها بالدقيق ولكن كي توفر عليك تلك الخطوة وتختصر وقت تحضير القوالب وفرت لك في مركز منال العالم انواع عديدة من الأكواب الورقية او المصنوعة من السيليكون التي يمكنك وضعها في الصواني وسكب خليط كيك مثل كيك .. وكيك.. مباشرة فيها واخراجها بسهولة فتختصري وقت دهن القالب ووقت تنظيفه ايضا
والآن بعد ان انتهيت من اختيار الصواني او القوالب واختيار أنواع الأكواب التي تفضلين لتبطين القوالب لا بد من التعرف على الأدوات التي يمكنك استعمالها لسكب خليط الكيك والتي تسهل عليك عملية ملئ الأكواب بخليط الكيك حسب الكمية المطلوبة في وصفات منال العالم



مما يجعل اكواب الكيك من الحلويات المحببة لدى الجميع كبارا وصغارا هي القدرة على اخذها إلى أي مكان يذهبون إليه ليتناول كل شخص النوع الذي يحب والطعم الذي يفضل والتزيين الذي يشد انتباهه
يمكنك الحصول على دورات في تزيين أكواب الكيك في مركز منال العالم- الاردن- عمان- خلدا مول، واقتناء الأوعية الخاصة في نقل الكيك سواء المزيين او السادة- كما تحبين- ونقله معك في جميع مناسابتك سواء للتهنئة بمولود جديد لصديقتك، تخرج ابنة اختك، زفاف ابن جارتك او للنزهات في البرية او على شاطئ البحر. تتميز هذه الاوعية بأنها تستوعب عدد كبير من أكواب الكيك وتحتفظ بها طازجة ولها مكان مخصص لوضع كوب الكيك بحيث لا يتحرك اثناء التنقل ويفقد شكله الجميل


من المهم أيضا أن أعرفك على أنواع عديدة من حامل الكيك ذو الطوابق المتعددة والذي يستعمل لوضع الكيك عليه للتقديم ويتوفر في عدة اشكال والوان وانواع وايضا يتوفر منه حامل لكوب كيك واحد كما توضح الصور التالية
اقتني عدة اشكال لتعرضي عليه اكواب الكيك التي تقومي بتزيينها حسب المناسبات السعيدة التي لديك

Cup Cakes are the most delecious cake which every one prefare when it comes to cakes.
Easy to make, easy to decorate, easy to carry and easy to eat.
Visit Manal Alalem website, select any right, foolproof cupcake recipe, visit Manal Alalem Center- Jordan-Amman-Khalda Mall and select cup cake trays, cup ckae liners, cup cake despencer, cup cake carrier, cup cake stand and enjoy CUP CAKES