Tuesday, June 14, 2011

Shaped Cookies Pans



صواني البسكويت المزخرف





البسكويت من ألذ الحلويات المفضلة لدى جميع افراد العائلة صغارا وكبارا، ومن اسهل الاطباق لدى جميع ربات المنزل وكل من
يحب دخول المطبخ وعمل الحلويات وأيضا وقت عمل البسكويت مع افراد العائلة يعتبر من أمتع واحلى الأوقات لأنه يستطيع كل شخص ان يشكل عجينة البسكويت حسب الحجم او الشكل او اللون الذي يفضل.



أذكر أن الوالدة حفظها الله كانت تدعونا دائما ونحن فتيات صغيرات لأن نستمتع و ندخل المطبخ لنحضر البسكويت- وخاصة بسكويت القرفة والبيتي فور- فنقوم بعمل كل الخطوات الخاصة لتحضير البسكويت بداية من تحضير المواد والصواني وانتهاءا بوضع قطع البسكويت واشكاله والوانه المختلفة على الصواني حيث ينتهي دورنا في تحضير البسكويت فتدخل ماما إلى المطبخ وتقوم بدورها وهو خبز البسكويت وتقديمه، فلقد كانت حفظها الله تخاف علينا وتحذرنا من استعمال الفرن في غيابها او في عدم وجودها معنا في المطبخ وذلك حرصا على سلامتنا وسلامة البسكويت ايضا كي لا يحترق بسبب جهلنا بطريقة او مدة الخبز
ولقد كان لدينا في المطبخ العديد من الصواني الخاصة بعمل البسكويت سواء الصواني القصيرة الحافة التي نضع عليها البسكويت المقطع او الصواني ذات الأشكال المختلفة التي نضع فيها عجينة البسكويت ونخبزها فتخرج قطع البسكويت مقطعة ومزخرفة في نفس الوقت


هذه الصواني التي اتحدث عنها متوفرة بعدة اشكال واحجام في مركز منال العالم- الاردن- عمان- خلدا مول- بحيث يمكنك اقتناء عدة انواع منها والقيام بعمل العديد من وصفات البسكويت المتوفرة في موقع منال العالم وتقديمها لافراد عائلتك او ضيوفك او بأن ترسليها كهدايا لمن تحبين في جميع المناسبات السعيدة
صواني البسكويت تتميز بأنها رقيقة ومسطحة وحافتها قصيرة كي تسمح بمرور الهواء الساخن وتوزيع الحرارة حول قطع البسكويت الرقيقة الصغيرة الحجم أثناء الخبز فتنضج كلها بنفس في الوقت ذاته وفي مدة زمنية قصيرة لا تتعدى ١٥ دقيقة لمعظم انواع البسكويت
لذلك من المهم ان تتوفر لديك هذه الأنواع من الصواني لخبز البسكويت بطريقة صحيحة وسريعة والتي يمكنك استعمالها لخبز البتيفور أيضا



تنصحك منال العالم عند استعمال هذه الصواني بما يلي:
١- قومي بدهن الصواني بالسمن او الزبدة إذا طلبت ذلك في الوصفة فقط لأن معظم أنواع البسكويت يدخل في صناعتها كمية وفيرة من الدهن- السمن او الزبدة- فلا تحتاج الصواني أن تدهن بمزيد من الدهن
٢- دعي البسكويت ليبرد في الصواني بعد اخراجه من الفرن إلا إذا طلبت غير ذلك في الوصفة مثل أن تقومي بنقل البسكويت مباشرة على الشبك المعدني او تركه ليبرد قليلا ثم نقله
٣- لا تسعتملي أي أداة حادة مثل طرف السكين او الشوكة أثناء نقل البسكويت من الصواني كي لا تتجرح وتتلف. استعملي الملعقة العريضة المصنوعة من البلاستيك او السيليكون لنقل البسكويت.. لإخراج قطع البسكويت الصغيرة من الصواني استعملي عود خشبي صغير بحيث تقومين بتمرير طرف العود بين حبة البسكويت والقالب فتخرج بسهولة.
٤- اغسلي الصواني مباشرة بعد ان تبرد بعد اخراج البسكويت منها باستعمال فرشاة مطبخ ناعمة - كي لا تتجرح الصواني- كي تخرجي قطع البسكويت الصغيرة الملتصقة في تجاويف الصواني، ثم قومي بتجفيفها جيدا كي لا تصدأ او يلتصق بها الغبار أثناء وضعها في الخزانة
٥- احرصي على دعوة بناتك وابنائك لمشاركتك أثناء تجهيز البسكويت او البيتيفور ولكن قومي انت بخبز البسكويت حرصا على سلامة الأطفال
٦- احرصي على ان يكون لديك عدة صينيتين او ثلاث صواني من نفس الشكل او الحجم للبسكويت لان معظم وصفات البسكويت تعطيك عدد كبير من قطع البسكويت والتي يجب ان تضعيها في الصواني مباشرة وخبزها مرة واحدة


٧- قومي بشراء صواني البسكويت من مركز منال العالم، قومي بتحضير نوع من البسكويت اللذيذ تختاريه من موقع منال العالم، بحيث تبقي البسكويت في الصواني، اطبعي الوصفة التي اخترت من موقع منال العالم، ضعيها مع البسكويت في الصواني، غلفي الجميع بقطعة من ورق السوليفان وقدميها هدية للماما ، لحماتك، لابنتك، لكنتك، او لجارتك التي انتقلت جديدا بجانبك

وإلى لقائنا التالي ان شاء الله مع مقالة جديدة، انتظر تعليقك، افكارك واقتراحاتك




Cookie shaped pans are very helpful when making special occasion cookies, biscuits and petite fore, such as graduation wedding or Eid gatherings.
And because cookies are desired from all the family members you need to make plenty of cookies each time you decided to do so.
Manal Alalem advice you to buy many kinds and sizes of the cookie pans -which you can find in Manal Alalem center- Jordan- Amman- Khalda mall- to comfort your self when baking cookies for every one.
To enjoy baking cookies in these pans more and more, Manal gives you these advices:
1- Do not grease the pans unless you are asked to do so in the recipe.
2- leave the cookies to be cooled completely in the pans unless you are asked not to do so in the recipe.
3- Do not use knives or forks or any sharp tool to remove the cookies from the pans, you may use a silicon or rubber spatula or a tooth pick to easy remove the cookies from the pans.
4-Invite your kids every time you make cookies and enjoy your time with them from the first step of preparing the ingredients, till the last step, eating the cookies.
5- Clean cookie pans as soon as they are cooled with a soft dishes brush to reach all the parts of the cookie molds in the pans, dry them completely before storing them.
6- Buy cookie pans from Manal Alalem center, select a cookie recipe from Manal Alalem website and bake it in the pans, print out the recipe, put it with pans with the cookies, wrap it nicely and give as a gift for your beloved ones.



This is all about cookie pans for today, till next episode please feel free to leave a connect, suggestion or ideas about any cookie matters.

 

No comments: