إبريق الخلاط الكهربائي
يعتبر إبريق الخلاط الكهربائي من الأدوات المهمة والمساعدة جدا لربة المنزل في المطبخ لتحضير معظم الخطوات المطلوبة لتطبيق وصفات منال العالم التي تحتوي على صلصات أو شوربات أو مشروبات مختلفة
يتكون إبريق الخلاط الكهربائي من عدة قطع منها القاعدة التي تحتوي على المحرك الذي يوفر القوة الكهربائية للإبريق ليقوم بطحن أو خلط المواد المطلوب تجيهزها للطبق. تحتوي هذه القاعدة أيضا على مفتاح للتحكم بالسرعة المطلوبة لتجهيز المكونات حيث تختلف سرعة طحن الشوربة مثلا- لتصبح ناعمة والتي يجب ان تتم على سرعة عالية وقوية- - عن السرعة المطلوبة لطحن مكونات الصلصة او التتبيلة الخاصة لتتبيل فخذ الخروف أو الدجاج المشوي والتي يجب أن تتم على سرعة متوسطة كي تبقى المكونات خشنة قليلا لأنها ستختفي أو ستذوب تماما أثناء فترة طهي المواد المتبلة بها
كما يحتوي إبريق الخلاط على الإبريق ذاته والذي يكون في معظم الأنواع من الخلاطات مصنوع من الزجاج المقوى الذي لا يتأثر بدرجة حرارة المواد الموضوعة فيه حيث يتحمل حرارة الشوربة الساخنة جدا كما يتحمل حرارة مكعبات الثلج الباردة جدا
يحتوي الإبريق على عدة علامات تدل على سعة الإبريق حيث تتفاوت سعة الأباريق من نصف كوب إلى كوب وتصل إلى لتر ولتر نصف حسب ما توفره شركات التصنيع. تنصحك منال العالم بإقتناء عدة أحجام من إبريق الخلاط كي تتمكني من العمل بسهولة في المطبخ حيث يكون هناك وصفات مثل صلصة البيستو او صلصة الدقوس والتي لا تحتاج إلى إبريق كبير السعة بل يتم عمل مقدار صغير من تلك الصلصات
أما إبريق الخلاط فإنه يتكون من عدة قطع توضح لك الصور تلك القطع وهي القاعدة الأساسية، الشفرة الفولاذية، الحزام المطاطي وهو المسؤول عن تثبيت الشفرة في الإبريق كي لا يتسرب الطعام من الإبريق أثناء الإستعمال، وأخيرا الإبريق الزجاجي. من المهم تركيب أجزاء الإبريق بالتسلسل المطلوب والتأكد من تثبيت كل الأجزاء جيدا كي لا تتعرضي لتطاير الأجزاء لا قدر الله أثناء تحضير الطعام أو أن يتسرب الطعام خارج الإبريق
وأخيرا الغطاء البلاستيكي الخاص بالإبريق والذي لا يقل أهمية عن أي قطعة من قطع الخلاط حيث تستهين ربة البيت باستعماله وتقوم بوضع صحن أو غطاء إبريق الشاي على إبريق الخلاط مما يسبب خطرا جسيما أثناء الإستعمال
غطاء الخلاط يتكون من قطعتين، القطعة الاساسية التي تكون بنفس حجم فوهة الإبريق والتي تغطي الفتحة جيدا وتمنع تطاير المواد والقطعة الصغيرة والتي تغطي الفتحة الموجودة في القطعة الكبيرة أو الأساسية للغطاء. سبب وجود هذه القطعة الصغيرة أو الفتحة الصغيرة التي في الغطاء الاساسي هو إضافة المواد اللازم إضافتها أثناء تشغيل الخلاط مثل إضافة الزيت ببطء أثناء تحضير صلصة المايونيز حيث يتم إضافة الزيت من خلال الفتحة الصغيرة في الغطاء أو ما يسمى بفتحة التغذية. تخطئ بعض ربات البيوت عندم لا تتبع الخطوات المطلوبة في الوصفة مثل إضافة اي مواد من خلال فتحة التغذية وتقوم بتوقيف تشغيل الخلاط ثم تضيف المواد وتعود للتشغيل. تنصحك منال العالم باتباع الخطوات بدقة وإضافة المواد المطلوبة من خلال فتحة التغذية كي تحصلي على القوام المطلوب للصلصة او الشوربة او العجينة
يقوم الخلاط بتحضير العديد من خطوات الطهي مثل فرم الاعشاب فرما خشنا، خفق الكيك الذي لا يحتاج تحضيره إلى جهاز الخلاط، تحضير عجينة القطايف حيث يتم سكب العجينة مباشرة من الإبريق على الصاج الساخن، خلط عجينة البان كيك وسكبها مباشرة في المقلاة، طحن الشوربة لجعلها ناعمة جدا وسكبها مباشرة في أطباق التقديم عندما تكون اخر خطوة هي طحن الشوربة وسكبها وأيضا جرش الثلج اللازم لتحضير المشروبات الباردة او السموذي او السلاش اللذيذ
لكل ما سبق ذكره من أهمية وجود إبريق خلاط كهربائي في مطبخك توفر لك منال العالم في مركز منال العالم- الأردن- عمان- خلدا مول العديد من أنواع إبريق الخلاط الكهربائي حيث يمكنك اقتناء ما ترغبين فيه من احجام او الون من تلك الأباريق وأيضا لتقومي بإهداء والدتك وحماتك وكل من تحبين من صديقاتك هذا الإبريق ليستمتعن بتطبيق وصفات منال العالم ويشعرن بالسعادة لسهولة تطبيق تلك الوصفات باستعمال إبريق الخلاط
كما يتوفر نوع من الأباريق يحتوي على حنفية أو صنبور لسكب المواد المخلوطة أو المطحونة مباشرة من الإبريق في الأكواب أو الأطباق وهو خاص لعمل العصيرات مثل عصير الطماطم أو المشروبات التي تحتاج لأن تقدم طازجة بعد تحضيرها مباشرة. من المهم أن يكون لديك مثل هذا الإبريق لتقدمي المشروبات مباشرة على مائدة التقديم لأفراد أسرتك وضيوفك مثل شراب اللبن الزبادي أو أي نوع من المشروبات المرافقة للأطباق التي تقدمين
وفي نهاية هذه المعلومات المهمة عن إبريق الخلاط لا بد من التنبيه لعدة أمور أثناء التعامل مع الخلاط
- لا تدعي أطفالك أبدا يستعملون الخلاط الكهربائي بمفردهم مهما كانت الظروف.
- عرفي أطفالك الذين تجاوزوا الرابعة عشر على إبريق الخلاط والطريقة الأئمن لاستعماله.
- إقرأي المعلومات الخاصة بإبريق الخلاط عند شرائه وقبل استعماله لتتعرفي على كل خواص الإبريق وطريقة استعماله وطريقة تنظيفه والحفاظ عليه واستعمال بأمان.
- قومي بتفكيك جميع قطع الإبريق بعد إبعاده عن القاعدة الكهربائية، نظيفه جيدا وبحذر كي لا تتعرضي لخطر أثناء تنظيف الشفرة وأيضا كي لا ينكسر الإبريق أثناء التنظيف. نظفي جميع القطع بدقة وكفاءة كي تتخلصي من جميع بقايا الطعام. جففي قطع الإبريق مباشرة وقومي بإعادة تركيبه كي تتأكدي من اكتمال القطع وجهوزية الإبريق لحين استعماله لتطبيق أي من وصفات مطبخ منال العالم الشهية.
- ضعي الإبريق على القاعدة الكهربائية. ضعي الإبريق في مكان بعيد عن درجة الحرارة العالية وفي مكان بعيد عن متناول يد الأطفال.
- إستعملي إبريق الخلاط دائما لتوفري الوقت والجهد في المطبخ
- زوري مركز منال العالم واقتني عدة قطع من إبريق الخلاط وقدميها هدية لأمك أو حماتك وصديقاتك ليستمتعن بتطبيق وصفات منال العالم ويقدمن ألذ الأطباق لأسرهن.
هذه معظم المعلومات المتعلقة بإبريق الخلاط الكهربائي الذي أنصحك بأن يتوفر لديك في مطبخك لتستمعي بوصفات منال العالم وأنتظر ما لديك من معلومات أو نصائح أو أفكار عن الخلاط الكهربائي وأيضا أتمنى منك أن تخبريني إذا كان لديك أية أداة من أدوات منال العالم تودين التعرف عليها كي أقوم بكتابة كل ما يتعلق بها
The blender is consist of tow parts:
- The electric base that contain the generator that operate the blender and the speed key that controls the speed needed to prepare the food.
- The blending container which is made from plastic, steel or glass and has a plastic lid with a feeder opening to add needed ingredients in the recipe you choose from Manal Alalem website. Also it has graduated marking for approximate measuring purposes. At the bottom is a blade assembly, sometimes removable for cleaning purposes. In cases where the blades are removable, the container should have an o-ring or gasket between the body of the container and the base to seal the container and prevent the contents from leaking. The blending container is generally shaped in a way that encourages material to circulate through the blades, rather than simply spinning around.
The blender is very useful and dangerous tool, so you need to follow these tips to be safe when using it:
- Place the lid firmly on the container before starting the motor, and place your hand on the container lid while the motor is running.
- If the motor seems to be struggling at a low speed, add a little liquid and increase to the next higher speed to finish processing.
- Always turn off the blender and allow the blade to completely stop before removing the lid and the container.
- When making drinks that use carbonated beverages, prepare the recipe using all but the carbonated ingredient. Pour the blended drink into serving glasses then add the carbonated ingredient last.
- Keep the blender out of reach of children and teach your older kids how to use it safely by reading the booklet that comes with it and use it in front of your kids in safe way so they feel comfort when preparing Manal Alalem's recipes.
- Clean the electric blender as soon as you finish using it, remove all the parts of the blend and clean with hot water and detergent and dry directly, rearrange all parts and keep it in near place so you can find it easily to prepare you dishes.
